Mulți oameni pur și simplu rup semințele fără să se gândească la altceva cum să le curățe. Se pare că există instalații speciale pentru eliberarea semințelor din coji. Productivitatea lor poate ajunge la 250 de kilograme pe oră. În același timp, mai mult de 50% din semințe sunt zdrobite, de obicei sunt cernute și utilizate pentru a produce ulei.
Instrucțiuni
Pasul 1
La scară industrială, de exemplu, în producția de kozinaks, mașinile speciale sunt folosite pentru a curăța semințele. Sunt capabili să separe nucleolul de cojoc. Desigur, semințele trebuie mai întâi să fie bine uscate, altfel procesul de curățare cu ajutorul unei mașini de cojit va fi foarte dificil.
Pasul 2
Semințele sunt îndepărtate cu grijă din murdărie și praf, altfel toate acestea pot ajunge pe nucleolii curățați. Apoi, toate semințele sunt turnate într-o pâlnie specială, unde sunt de ceva timp. Apoi semințele sunt sortate în funcție de dimensiune folosind un dispozitiv special numit poartă.
Pasul 3
Pe acest tambur are loc procesul de separare a semințelor de coajă. Procesul de curățare nu se termină aici, deoarece unii nucleoli rămân nu sunt curățați complet. Acest lucru se datorează faptului că semințele nu s-au uscat suficient de bine sau pur și simplu cochilia a fost apăsată prea strâns pe miez.
Pasul 4
În plus, semințele curățate trebuie încă separate de resturi. Pentru aceasta, se utilizează alte dispozitive - acesta este un câștigător și un ciclon. Cu ajutorul lor, semințele decojite sunt cernute în pungi. Etapa finală de curățare a semințelor are loc cu ajutorul unei mese vibrante speciale. Vibrația este cea care permite separarea celor mai mici resturi ale cojii de miez.
Pasul 5
Dacă vorbim despre descuamarea obișnuită a semințelor prăjite, atunci acestea sunt decojite în moduri diferite. Se observă că mulți oameni, luând o sămânță, își mușcă colțul cu dinții din față, în timp ce strâng nucleul chiar în gură cu propriile degete. Alți iubitori de semințe, care își monitorizează starea zâmbetului, curăță semințele exclusiv cu mâinile lor. Aceasta este o metodă mai lungă, dar este sigură pentru dinți.
