Dovlecelul este un produs foarte comun și ieftin, care este disponibil tuturor, mai ales vara. Poate fi folosit pentru a prepara un aperitiv foarte simplu, care are un gust atât cald, cât și rece, și este foarte simplu și foarte rapid să-l pregătiți.
Este necesar
- -2-3 dovlecei
- -0,5 art. făină
- -sare
- -3 căței de usturoi
- -maioneză
- -verdeaţă
- - ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
Pasul 1
Deoarece dovleceii nu sunt curățați în acest vas, clătiți-le bine. Puneți un prosop de hârtie pe o farfurie, iar pe ea legumele pentru a scurge apa. Tăiați vârfurile de dovlecei.
Pasul 2
Tăiați legumele în bucăți de 1,5-2 cm lățime. Din fiecare dovlecei se fac aproximativ 8 cercuri.
Pasul 3
Luați o tigaie mare, turnați ulei în ea, astfel încât să ajungă la mijlocul cercurilor de dovlecei. Încălziți-l bine.
Pasul 4
Se toarnă făina într-o farfurie, se amestecă cu sare. Nu este necesar să adăugați sare, deoarece maioneza și usturoiul vor da gust oricum.
Pasul 5
Scufundați dovleceii în făină și puneți-i într-o tigaie, prăjiți-i pe ambele părți. Va dura aproximativ 5 minute pentru a prăji o parte. Dacă legumele sunt moi, sunt gata și pot fi scoase din aragaz.
Pasul 6
Așezați feliile pe un vas de servit și lăsați să se răcească ușor.
Pasul 7
Pregătiți sosul. Tocam usturoiul si amestecam cu maioneza. Întindeți dovleceii cu acest sos simplu de usturoi.
Pasul 8
Clătește verdele și apoi toacă-le mărunt. Presărați ierburi pe gustarea noastră rapidă și gustoasă. Dovleceii prăjiți sunt gata.
