Ingredientul principal al salatei grecești este o brânză tradițională grecească făcută din lapte de capră sau de oaie - feta. Această brânză are o aciditate plăcută, discretă, care conferă felului de mâncare un gust rafinat și unic. Feta, spre deosebire de brânza feta ascuțită și sărată, care este adesea folosită în locul brânzei grecești, nu întrerupe gustul legumelor proaspete și al măslinelor suculente.
Este necesar
- - 2 roșii mari;
- - 1 castravete mare;
- - o jumătate de cap de ceapă;
- - 1 ardei dulce;
- - 200 g brânză feta;
- - 100 g măsline;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - jumătate de lămâie;
- - oregano (oregano);
- - sare, piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ardeiul meu dulce, curățați-l de semințe și tăiați-l în bucăți mari. Pentru a oferi salatei un aspect festiv frumos, folosiți ardei de diferite culori: galben, roșu, verde.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Cel mai bine este să folosiți ceapă pre-murată sau dulce.
Pasul 3
Spălați castravetele și tăiați-l în bucăți mari. Dacă coaja este prea dură, scoateți-o.
Pasul 4
Tăiați roșiile în bucăți mari.
Pasul 5
După ce toate legumele sunt tocate, puteți începe să preparați un sos de salată cu suc de lămâie, ulei de măsline, puțină sare și piper negru.
Pasul 6
Puneți legumele pentru salată într-un castron, umpleți-le cu dressingul pregătit și amestecați ușor.
Pasul 7
Tăiați brânza în bucăți mari și puneți-o deasupra legumelor. Nu vă grăbiți să amestecați salata, altfel bucățile de brânză îngrijite își vor pierde rapid aspectul atractiv.
Pasul 8
Decorează salata cu măsline întregi și presară oregano uscat. Salata grecească este gata de mâncare.
