Cum Să Prăjești Plăcinte Cu Ceapă Verde și Ouă Fierte

Cuprins:

Cum Să Prăjești Plăcinte Cu Ceapă Verde și Ouă Fierte
Cum Să Prăjești Plăcinte Cu Ceapă Verde și Ouă Fierte

Video: Cum Să Prăjești Plăcinte Cu Ceapă Verde și Ouă Fierte

Video: Cum Să Prăjești Plăcinte Cu Ceapă Verde și Ouă Fierte
Video: Placinte spornice cu oua si ceapa verde 2024, Martie
Anonim

Mirosul plăcintelor proaspăt coapte creează întotdeauna o atmosferă de confort și sărbătoare. Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi coacând plăcinte cu ceapă verde și ouă, al căror gust este familiar încă din copilărie.

Cum să prăjești plăcinte cu ceapă verde și ouă fierte
Cum să prăjești plăcinte cu ceapă verde și ouă fierte

Este necesar

    • Lapte - 300 ml
    • Zahar - 5 linguri
    • Ou - 7 buc.
    • Unt - 30 g
    • Făină - 600 g
    • Drojdie uscată - 2 lingurițe
    • Ceapă verde - 3 ciorchini
    • Ulei de floarea soarelui
    • Sare

Instrucțiuni

Pasul 1

Încălziți laptele la temperatura camerei. Se pune 1 lapte de zahăr, un praf de sare și drojdie în lapte. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Lăsați laptele într-un loc cald timp de 20 de minute.

Pasul 2

Înmoaie untul. Bateți un ou într-un castron separat. Se adaugă unt, un praf de sare și 4 linguri de zahăr în ou și se bate. Adăugați lapte în amestec și amestecați.

Pasul 3

Luați un castron mare și turnați toată făina într-o grămadă. Faceți o mică depresiune în mijlocul diapozitivului. Se toarnă încet amestecul în fântână. Framanta aluatul. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal în aluat și frământați aluatul timp de 10-15 minute. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și puneți-l într-un loc cald timp de 1, 5-2 ore.

Pasul 4

Se fierb 5 ouă, se curăță și se toacă mărunt. Se spală ceapa verde, se scutură apa și se toacă mărunt. Pentru a face ceapa mai moale, trebuie să o piureți puțin. Se amestecă ouăle și ceapa cu 3-4 linguri de ulei vegetal. Se adaugă sare la umplutură după gust.

Pasul 5

Presară un strat subțire de făină pe suprafața pe care vei sculpta plăcintele. Scoateți o bucată mică din aluat și faceți o prăjitură plată din ea. Puneți o lingură de umplutură în mijlocul pâinii plate și ciupiți părțile laterale ale aluatului pentru a face o plăcintă. În acest fel, faceți câte pateuri aveți nevoie.

Pasul 6

Turnați uleiul vegetal într-o tigaie adâncă într-un strat de 1, 5-2 cm. Puneți plăcintele într-o tigaie fierbinte și prăjiți-le pe ambele părți, până când apare o crustă maro aurie.

Recomandat: