Locul inițial de creștere a nucilor este Asia Mică, dar au venit în Rusia prin negustori greci - de unde și-au luat numele. În ceea ce privește valoarea energetică și valoarea nutrițională, nucile depășesc cartofii de 7 ori, pâinea de grâu alb de 3 ori, merele de 12 ori și laptele de 10 ori. Datorită acestui fapt, halva nu este doar gustoasă, ci hrănitoare și sănătoasă.
Este necesar
- -4 linguri. miez de nucă
- -2 linguri. miere lichidă
- -100 g zahăr granulat
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocați nucile în bucăți foarte mici cu un cuțit, prăjiți-le câteva minute într-o tigaie uscată, obținând o nuanță maro deschis. Încălziți mierea la foc mic. În timp ce amestecați constant, fierbeți jumătate din miere și apoi adăugați zahăr granulat.
Pasul 2
Se toarnă nucile cu ceva timp înainte de sfârșitul gătitului și se amestecă bine amestecul rezultat.
Pasul 3
Puneți desertul terminat pe o suprafață de lucru presărată cu apă cu gheață, neteziți cu un strat subțire (aproximativ 1 cm). Se răcește halva, apoi se taie în felii mici.
