Toamna este anotimpul legumelor. Natura ne oferă o mulțime de lucruri gustoase și sănătoase. Dovlecelul este un moment minunat pentru a experimenta în bucătărie. Pot fi prăjite într-o varietate de moduri. Astfel de feluri de mâncare se dovedesc apetisante, gustoase și, cel mai important, sănătoase.
Este necesar
-
- dovlecel;
- smântână (maioneză);
- condiment
- usturoi
- ceapă
- o rosie;
- brânză
- ou;
- tigaie (uscător de aer).
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai simplu mod de a face dovlecei. Luați un dovlecei, spălați-l. Dacă pielea este deja aspră, tăiați-o. Tăiați dovleceii felii. Încălziți o tigaie pe foc, adăugați puțin ulei (măsline sau legume) și așezați cercurile pe fund. Sare. Întoarceți dovlecelul și prăjiți cealaltă parte.
Se rade usturoiul și se amestecă cu maioneză. Deasupra se dovlecește ușor răcit, se întinde amestecul rezultat. Delicios, simplu și rapid. Puteți pre-rula dovleceii în făină pe ambele părți.
Pasul 2
Pentru o metodă de gătit mai sofisticată, pregătiți dovlecelul ca în primul caz. Pregătiți aluatul din făină și ouă, adăugați o lingură de maioneză sau smântână. Sare si piper. Încălziți tigaia și adăugați ulei, înmuiați cercurile în aluat și prăjiți-le pe ambele părți. Dovleceii sunt mai mulțumiți și mai clari.
Pasul 3
Faceți dovleceii cu roșii și ceapă. Pentru a face acest lucru, pregătiți dovleceii ca în primul caz. Tăiați roșia felii. Se rade usturoiul și se amestecă cu maioneză. Tocam ceapa marunt.
Prăjiți dovleceii într-o tigaie pe ambele părți (puteți fie în făină, fie fără ea). Când cercurile sunt răsturnate, presărați cu ceapă deasupra și acoperiți cu un capac pentru câteva minute. Între timp, radeți brânza. Presărați brânză deasupra cepei, puneți o felie de roșie deasupra și acoperiți din nou. Transpirati 10-15 minute. Apoi scoateți dovleceii cu atenție cu o spatulă și adăugați deasupra o lingură de amestec de maioneză și usturoi. Delicios.
Pasul 4
Gatiti dovlecelul cu ingredientele anterioare in uscator de aer. Pentru a face acest lucru, sareți și piperați cănile de dovlecei, puneți-le pe grătar. Puneți ceapă tocată și un cerc de roșii pe fiecare cerc. Brânza poate fi amestecată cu maioneză și usturoi și adăugată peste dovlecei. Coaceți totul în aer condiționat timp de 20 de minute, respectând gradul de pregătire. Mâncarea este foarte frumoasă și crocantă.
