Pita este o pâine nedospită rotundă. Dar cu puiul libanez va fi delicios! Stufă pita cu umplutură originală, surprinde-i pe cei dragi!
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 3 piept de pui;
- - 4 pitas;
- - 200 g hummus;
- - 200 g iaurt grecesc;
- - 200 g sos de sfeclă roșie;
- - 3 catei de usturoi;
- - 3 roșii romane;
- - 10 frunze de salată;
- - 1 cap de ceapa rosie;
- - patrunjel tocat, ulei de masline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați pieptul de pui între două bucăți de plastic și bateți-le bine.
Pasul 2
Preîncălziți grătarul, periați-l cu puțin ulei. Gatiti puiul timp de 4 minute pe fiecare parte. Se ia de pe foc, se pune la frigider, se taie fâșii subțiri.
Pasul 3
Puneți pitasul pe o scândură, periați-l cu sos de sfeclă roșie și humus, lăsați-l curat în jurul marginilor. Se acoperă cu pui, se acoperă cu iaurt grecesc amestecat cu usturoi.
Pasul 4
Se presară pătrunjel, se pun frunze de salată, jumătate de inel de ceapă, roșii tăiate în pene. Rulați-o cu o rolă, înfășurați capetele. Înfășurați pitasul în folie subțire, așezați-l pe grătar, grătiți pe fiecare parte pentru câteva minute. Pâinea trebuie să fie crocantă. Desfășurați folia, tăiați fiecare pita în diagonală, serviți-o imediat fierbinte. Poftă bună!
