Vă prezint atenția o rețetă pentru un minunat prăjitură sărat-dulce, pe care Iulius Cezar însuși s-ar fi putut sărbători!
Este necesar
- - 0,5 căni de ricotta;
- - 2 linguri. Miere;
- - 2 linguri. iaurt natural;
- - 6 frunze de dafin;
- - 4 lingurițe ulei de masline;
- - 2,5 cani de faina;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 1 linguriță anason macinat;
- - 1 linguriță chimen măcinat;
- - 100 g ulei;
- - câteva vârfuri de sare;
- - 2 lingurițe coaja de lamaie;
- - 4 linguri vin alb;
- - 2 oua;
- - 6 linguri. Sahara.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți uleiul din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de gătit pentru a-l înmuia. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de copt sau pergament.
Pasul 2
Folosind un mixer, bateți ricotta cu adaos de miere și iaurt. Puneți deoparte amestecul în timp ce lucrați la celelalte ingrediente.
Pasul 3
Măcinați frunzele de dafin cu un procesor cât mai fin posibil. Se amestecă într-un castron mic cu ulei de măsline.
Pasul 4
Cernem făina și praful de copt într-un castron mare, adăugăm sare și condimente (anason, chimen), amestecăm bine.
Pasul 5
Bateți untul moale cu zahărul adăugat până când este cremos. Se amestecă ouăle pe rând și se amestecă bine. Reduceți viteza mixerului la minimum și adăugați un amestec de ingrediente uscate. Adăugați vin, coaja de lămâie și lavrushka tocată cu unt.
Pasul 6
Puneți aluatul pe pergament cu o lingură și faceți o depresiune în fiecare bucată. Umpleți-l cu umplutură de ricotta și miere. Se introduce la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
