Frunza de dafin, adică frunzele unui copac numit laur, este un condiment tradițional pentru supe, paste și carne. Se folosește la decaparea și decaparea legumelor. Medicina tradițională îi atribuie proprietăți antiseptice, analgezice și sedative. În orice capacitate, trebuie să preparați frunze de dafin înainte de utilizare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți o oală de smalț cu apă pe foc.
Pasul 2
Spălați o frunză de dafin (sau câteva frunze, în funcție de scop și doză) în apă rece, clătind ușor.
Pasul 3
Când apa fierbe, așezați frunzele în oală. Dacă veți folosi bulionul, atunci focul poate fi stins imediat. Dacă daul trebuie să adauge aromă și aromă unui vas, începeți să adăugați ingredientele rețetei unul câte unul.
Pasul 4
Laurel își dă mirosul în 20-30 de minute. După acest timp, bulionul poate fi folosit. Puteți lăsa vasul pe foc până este gătit, chiar dacă timpul de gătit este puțin mai mare decât cel indicat.
