Nu sunteți sigur ce să gătiți cu pui? Coaceți-l la cuptor cu cartofi parfumați și marinată cu smântână. Se dovedește atât de delicios încât cu greu vrei să le spui iubitelor tale această rețetă. Mai bine să încerci, nu să pierzi timpul vorbind.
Este necesar
- -1 kg de cartofi,
- -800 de grame de pui (puteți lua coapse),
- -300 de grame de smântână,
- -1 linguriță de ulei de floarea-soarelui pentru ungerea matriței,
- -2 căței de usturoi
- -Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- -2 frunze de lavrushka,
- - patrunjel sau marar dupa gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță cartofii, se clătește, se acoperă cu apă și se lasă aproximativ jumătate de oră. Între timp, clătiți puiul, uscați-l.
Pasul 2
Tăiați cartofii în bucăți mari (pene sau cuburi). Transferați într-un castron, sare și piper după gust, condimentați cu condimentele preferate și adăugați lavrushka tocată și 150 de grame de smântână (smântâna poate avea orice conținut de grăsime, dar cu cât este mai grasă, cu atât este mai gustoasă). Se amestecă bine și se lasă cartofii sub marinată o jumătate de oră.
Pasul 3
Condimentați puiul (este mai bine să luați pulpele cu ele mai ușor) sare și piper după gust, condimentați cu condimente (adăugați curcuma pentru culoare - dacă doriți).
Pasul 4
Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi sau grătar, amestecați cu smântâna rămasă și adăugați la pui. Se amestecă și se lasă încă o jumătate de oră.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 6
Ungeți un vas de copt cu ulei de floarea soarelui. Așezați cartofii în matriță. Așezați bucățile de pui marinate deasupra cartofilor. Completați cu restul marinadei. Așezați vasul de cartofi și pui la cuptor timp de aproximativ o oră. Dacă puiul sau cartofii nu sunt gata într-o oră, atunci gătiți încă 15-20 de minute.
Pasul 7
Aranjați vasul finit pe farfurii, garniți cu pătrunjel proaspăt sau mărar și serviți.
