Supa în oale porționate în cuptor are un gust special și este capabilă să diversifice meniul obișnuit. Această supă va mulțumi cu siguranță tuturor membrilor gospodăriei și va deveni cel mai preferat fel de mâncare.
Este necesar
- -300 grame de cartofi,
- -300 grame de porc,
- -1 ceapă,
- -1 morcovi,
- -300 grame de roșii,
- -50 grame de șampanie,
- -1 lingură. o lingură de ulei vegetal
- -un mic mărar,
- -4 lingurițe de sare
- -1 linguriță de condimente uscate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine carnea de porc și tăiați-o cubulețe medii.
Ciuperci, cartofi, spălați și curățați morcovii.
Pasul 2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți carnea la foc mare.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi medii (o puteți tăia în sferturi în inele - după gust). Adăugați ceapa tocată în tigaie la carne, amestecați. Condimentați cu condimente și prăjiți timp de zece minute.
Pasul 4
Tăiați cartofii curățați în cuburi mari.
Tăiați morcovii curățați în cuburi mici (puteți rade pe o răzătoare grosieră).
Tăiați roșiile în bucăți mici.
Tăiați ciupercile (puteți lua nu numai șampanie, ci și oricare altele) în sferturi.
Pasul 5
Puneți carne de porc prăjită cu ceapă la baza fiecărei oale (umpleți oalele cu carne la jumătatea drumului). Puneți cuburi de cartofi pe carne, morcovi pe cartofi, roșii pe morcovi, ciuperci pe roșii. Presară deasupra mărar tocat. Sare (1 oală - 1 linguriță de sare) și se toarnă apă fierbinte până la gât. Închideți cu capacele.
Pasul 6
Încălzim cuptorul la 180 de grade. Gatiti supa aproximativ 45 de minute. Se servește fierbinte în oale. Decorează cu o crenguță de mărar sau pătrunjel.
