Murătura este o supă care se pregătește cu adăugarea de castraveți murați sau murați și murături. Există multe modalități de a-l pregăti, așa că aproape fiecare gospodină are propria rețetă specială.
Este necesar
- - apa;
- - 5 cartofi de marime medie;
- - castraveti sarati;
- - murături din castraveți;
- - ceapă;
- - arpacaș;
- - porc;
- - morcov;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți o oală cu apă pe foc și lăsați-o să fiarbă. Adăugați orz de perle acolo, dar înainte de aceasta, nu uitați să-l clătiți bine sub apă curentă rece. Se fierbe cerealele aproximativ 15 minute.
Pasul 2
Tăiați carnea de porc în bucăți mici și adăugați-o în aceeași cratiță. Adăugați puțină sare în bulion și gătiți încă 15 minute.
Pasul 3
Între timp, clătiți și curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici și așezați într-o cratiță cu orz și carne. În timp ce cartofii fierb, abordați alte legume.
Pasul 4
Curățați și tocați mărunt ceapa, morcovii și murăturile. Numărul lor depinde de preferințele dvs. personale. Nu este nevoie să prăjiți legume. Adăugați-le într-o cratiță, turnați murătura de castraveți și aduceți vasul la pregătire.
