Acum puteți găsi o cutie de șampoane în aproape orice magazin. Există o mulțime de modalități de a le pregăti, dar vă voi împărtăși o rețetă super delicioasă!
Astfel de ciuperci pot fi gătite nu numai acasă, ci și duse cu tine la grătar și la grătar. Se pare foarte gustos.
Este necesar
- 1. Champignons - 500 de grame
- 2. Smântână - 350 grame
- 3. Marar - 1 buchet
- 4. boia afumată - 1 linguriță
- 5. sare Svan - după gust
- 6. Piper negru - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
NU spălați șamponii, ci doar actualizați piciorul și curățați pielea superioară.
Pasul 2
Dacă șampanii sunt mari (ca în fotografia mea), atunci îi tăiem în 2 părți, astfel încât să absoarbă mai bine marinada.
Dacă ciupercile sunt mici, atunci lăsați-le întregi.
De asemenea, puteți lăsa ciuperci mari întregi, apoi marinada va fi doar deasupra și va fi, de asemenea, necesar să creșteți ușor timpul de gătit.
Pasul 3
Tăiați mărarul mărunt, nu tăiați coada, ci pur și simplu actualizați-l. Trimitem mărarul la ciupercile din tigaie.
Pentru a tăia rapid mărarul într-un vas (sau în orice alt verde), de obicei folosesc foarfece de bucătărie.
Pasul 4
Apoi puneți smântână, boia afumată, piper negru măcinat, sare Svan într-o cratiță cu ciuperci.
Dacă doriți, puteți adăuga usturoi granulat sau proaspăt (dar tocat mărunt).
Pasul 5
Acum trebuie să amestecați bine, astfel încât marinada să fie distribuită uniform pe toate ciupercile. Am făcut-o cu mâinile mele, este mai rapid și mai convenabil.
După ce amestecați bine, acoperiți și lăsați ciupercile să se marineze la temperatura camerei aproximativ 2-3 ore.
Trebuie să scuturați tigaia periodic, astfel încât marinada să nu se scurgă până la fund.
Pasul 6
După ce a trecut ceva timp și ciupercile au fost murate, acum începem să le gătim.
Metoda 1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți vasul de copt cu folie de cruce pentru a traversa. Întindem ciupercile în centrul foliei și acoperim mai întâi 1 strat de folie, apoi al doilea. Asigurați-vă că îl închideți astfel încât să nu existe găuri sau goluri în folie. Presăm puțin toată folia pe ciuperci.
Îl trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 50-60 de minute. Apoi îl scoatem, îl desfășurăm cu atenție și îl servim la masă!
Metoda 2. Strângeți ciupercile pe frigarui și trimiteți-le la foc mic pe cărbuni. Este important - ciupercile vor absorbi mirosul dacă altceva stăruie pe grătarul de lângă ele (de exemplu, carne). Prin urmare, dacă este important pentru dvs. ca ciupercile să nu aibă niciun gust sau miros străin, atunci gătiți-le separat.
