Midiile sunt atât de populare printre bucătari încât rețetele cu ele pot fi listate la nesfârșit, dar toate sunt similare într-un singur lucru - midiile pot fi gătite cu ele foarte repede, iar ingredientele complexe sunt foarte rar necesare.
Este necesar
- - 1 kg de midii în coajă;
- - o jumătate de ceapă mică;
- - 150 ml smântână;
- - 50 ml apă;
- - o lingura de unt;
- - o lingură cu o lamă de mărar;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați bine și clătiți midiile.
Pasul 2
Tocam ceapa si prajim in unt pana se rumeneste, adaugam midii si marar in tigaie. Sare și amestecă bine.
Pasul 3
Se toarnă apă și smântână în tigaie, se amestecă, se lasă lichidul să se evapore puțin. Gatiti midiile la foc mediu timp de 10 minute.
Pasul 4
Închidem focul, aruncăm cojile nedeschise și punem restul pe o farfurie și turnăm cu sos cremos.
