Rețeta pentru gătitul creveților într-un sos de usturoi cremos este rapidă și ușoară. Acest fel de mâncare poate fi servit pe masă ca gustare pentru bere și ca fel de mâncare fierbinte cu diverse garnituri.
Este necesar
- - 1 kg de creveți
- - 80 g unt
- - 5-6 căței de usturoi
- - 300-350 ml cremă 40% grăsime
- - 70 g patrunjel
- - 2 lingurițe de sare
- - frunze de salată
- - 10 ml suc de lamaie
- - 20 ml lapte de cocos
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Așezați-l într-o tigaie preîncălzită împreună cu unt și smântână (se poate folosi smântână în loc de smântână). Apoi adăugați laptele de cocos, încălziți, amestecați și lăsați sosul să se răcească.
Pasul 2
Curățați creveții din coajă și din intestine. Se fierbe la foc mic, se fierbe 2-3 minute. Puneți creveții într-o altă tigaie, adăugați sare, amestecați totul bine și fierbeți timp de aproximativ 8 minute.
Pasul 3
În timp ce creveții se fierb, tocați mărunt pătrunjelul. Adăugați ierburile la conținutul tigaiei și fierbeți încă 3-5 minute la foc mic.
Pasul 4
Puneți creveții gata pe un vas plat frumos, acoperiți cu sos de usturoi și presărați suc de lămâie. Se servește fierbinte și se ornează cu frunze de salată.
