Ceaiul și coaja de portocală vor adăuga o notă specială acestui desert de ciocolată.
Este necesar
- - 0,5 căni de apă;
- - 3 linguri de ceai tare;
- - 50 g unt;
- - 2 galbenusuri;
- - 100 g zahăr glazură;
- - 1/2 coaja de portocala;
- - 300 g de ciocolată neagră;
- - 0, 5 linguri. pudră de cacao.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă o jumătate de pahar de apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă 3 linguri de ceai negru tare. Se strecoară și se lasă ceaiul să se răcească.
Pasul 2
Frecați untul pentru a obține o masă pufoasă omogenă. Se adaugă gălbenușurile și zahărul și se amestecă până se spumează. Folosiți o răzătoare pentru a îndepărta coaja de pe jumătate din portocală și așezați-o în amestecul de ulei.
Pasul 3
Topiți ciocolata într-o baie de apă. Se amestecă ciocolata și masa pregătită, se adaugă ceai rece. Se amestecă până se îngroașă amestecul.
Pasul 4
Acoperiți fundul matriței cu hârtie pergament și întindeți masa de ciocolată pe ea într-un strat de 2 cm. Așezați matrița la frigider. Tăiați masa de ciocolată congelată în diamante mici sau pătrate. Înmuiați fiecare mușcătură în pudră de cacao.
