Un desert delicios cu ciocolată este o modalitate excelentă de a termina masa. Și între mese este plăcut să vă răsfățați cu o porție mică de endorfină pură. Puteți pregăti un desert cu ciocolată foarte repede - și o astfel de delicatețe se mănâncă instantaneu.
Este necesar
- Plăcintă cu ciocolată:
- - 200 g de ciocolată neagră;
- - 100 g unt;
- - 6 linguri de zahăr;
- - 1 lingurita de zahar vanilat;
- - 6 linguri de făină;
- - 2 oua.
- Zmeură în ciocolată
- - 1,5 cani de zmeura proaspata sau congelata;
- - 1 lingură de coniac sau lichior;
- - 1 pahar de smântână grea;
- - 1 baton de ciocolata neagra;
- - cireșe cocktail pentru decorare.
- Fructe și fructe de pădure în ciocolată:
- - 1 baton de ciocolata neagra si alba;
- - căpșuni și cireșe;
- - 3 pere mici;
- - mentă proaspătă pentru garnitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Plăcintă cu ciocolată
Încercați să faceți un tort de ciocolată simplu și delicios. Sparte 2 bare de ciocolată neagră sau cu lapte în bucăți și pune într-un castron adânc. Adăugați unt. Topiți amestecul într-o baie de aburi, amestecând ocazional. Puneți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat într-un castron separat. În timp ce amestecați, turnați ciocolata topită în amestecul de ouă. Se toarnă făina în porții și se amestecă până se omogenizează.
Pasul 2
Ungeți o matriță rotundă refractară cu ulei. Turnati amestecul de ciocolata in el si neteziti suprafata cu un cutit. Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți tortul până se formează o crustă la suprafață. Interiorul desertului trebuie să rămână moale, ușor apoasă. Scoateți vasul de copt din cuptor, transferați tortul într-un platou și serviți fierbinte. Serviți separat frisca, cremă răcită sau înghețată de vanilie.
Pasul 3
Zmeură în ciocolată
De asemenea, desertul cu ciocolată și zmeură se face foarte repede. Boabele proaspete sau congelate sunt potrivite pentru el - dezghețați ultimele în cuptorul cu microunde înainte de utilizare. Aranjați zmeura în cutii transparente, stropiți cu rachiu sau lichior. Bateți smântâna într-o spumă groasă și turnați peste fructe de pădure. Radeți ciocolata neagră pe o răzătoare fină și presărați generos cu bărbierit fiecare porție. Se servește garnit cu cireșe de cocktail.
Pasul 4
Fructe și fructe de pădure în ciocolată
Preferați deserturile sănătoase, dar nu doriți să vă negați ciocolata. Glazurați fructe cu el - un astfel de desert nu este doar gustos, ci și foarte frumos. Alegeți cireșe și căpșuni mari, precum și pere mici, coapte, de forma corectă. Spălați bine fructele, uscați-le. Curățați perele ușor și blanch în apă clocotită timp de 3 minute. Nu îndepărtați cozile de pere și cireșe, precum și sepalele de căpșuni.
Pasul 5
Pregătiți glazura de ciocolată. Sparte o bucată de alb și o bară de ciocolată neagră în bucăți. Topiți ciocolata în recipiente separate - este convenabil să faceți acest lucru într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Ținând boabele și pere de cozi, înmuiați-le în ciocolată topită și așezați-le pe o farfurie unsă. Când ciocolata s-a întărit, transferați fructele și fructele de pădure într-un platou frumos și serviți, garnisite cu frunze proaspete de mentă.
