Combinația de roșii și castraveți este una dintre preferatele multor ruși atunci când vine vorba de prepararea salatei. Dar această combinație este cea mai banală și departe de a fi festivă. Cu toate acestea, atunci când adăugați sos cu miere și suc de portocale, chiar și o salată simplă și familiară va străluci cu culori noi.
Ingrediente pentru prepararea salatei de legume:
- 1 castravete lung neted;
- 2-3 roșii coapte;
- 1 măr verde acru;
- o mână de nuci decojite;
- sare și ierburi după gust.
Ingrediente pentru prepararea sosului dulce și acru:
- 1, 5-2 lingurițe de miere lichidă;
- 1-2 linguri de ulei (măsline sau floarea-soarelui);
- 2-3 felii de portocală sau mandarină.
Gătit salată de legume cu sos dulce și acru
1. Spălați legumele și fructele, curățați mărul și portocala.
2. Tăiați roșiile și castraveții în cuburi sau pene și turnați într-un castron de salată.
3. Tăiați mărul în 4 bucăți, miez și tăiați cuburi mici.
4. Sareați legumele și merele tocate după gust și adăugați ierburi proaspete tocate, dacă doriți.
5. Apoi ar trebui să pregătiți un sos dulce și acru pentru dressing. Trebuie să amestecați miere și ulei vegetal (dacă mierea este prea groasă, trebuie încălzită la stare lichidă). Apoi stoarceți sucul din feliile de portocală sau mandarină în sos, amestecați bine sosul.
6. Se toarnă sosul într-un castron de salată, se amestecă bine întreaga salată.
7. Tăiați nucile în bucăți mici și presărați-le peste salata pregătită. Sau nucile tocate pot fi amestecate cu sos și turnate peste salată cu acest dressing original.
