Această gustare convenabilă este făcută cu aproape toate ingredientele. Sandvișurile sunt excelente în zilele normale ca gustare. Și există un loc pentru ei pe masa festivă.
Este necesar
- pâine de secară - 10 bucăți,
- hering sărat - 10 bucăți,
- piure de cartofi - 10 linguri,
- măsline - 3 buc.,
- albus de ou, fiert - 2 buc.,
- muștar granular - 2 lingurițe,
- mărar sau pătrunjel verde - 1 buchet,
- boabe de nuci sau arahide - 0,5 linguri.,
- sfeclă fiartă - 2 buc.,
- ulei de măsline - 4 linguri,
- usturoi - 2 căței,
- brânză picantă - 50 g,
- zahăr - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți pesto de sfeclă. Măcinați sfecla, usturoiul, ierburile cu un blender. Adăugați nuci, brânză, procesați din nou cu un blender. Combinați masa rezultată cu unt, suc de lămâie, zahăr. Se adaugă sare și piper după gust și se amestecă.
Pasul 2
Pregătiți felii de pâine. Se pot realiza folosind un pahar de dimensiunea necesară.
Puneți piure de cartofi pe fiecare cerc de secară, întindeți.
Pasul 3
Puneți piureul de cartofi cu pesto de sfeclă roșie.
Pasul 4
Tăiați petalele de mușețel din albușul fiert. Așezați-le pe un sandviș. Așezați puțină muștar granular în centrul mușețelului. Așezați o bucată de hering pe fiecare floare. Introduceți frunze de pătrunjel pentru decorare.
