Sa întâmplat că acum pulpele de pui au devenit principalul nostru fel de mâncare din carne.
Deci ce să fac? O criză. Dar dacă arăți puțin efort și imaginație, atunci chiar și din ele poți găti un fel de mâncare foarte original.
Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- 5 șuncă de pui mici.
- 500 gr. ciuperci proaspete (ciuperci sau blaturi).
- 5-6 linguri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.
- ulei vegetal pentru prăjit.
- 1 ceapă de mărime medie.
- sare, piper, condimente pentru carne pe gustul dumneavoastră.
Ne spălăm pe mâini. Luăm un cuțit, o scândură. Aprindem aragazul și începem să gătim.
- mai întâi, îndepărtați cu grijă pielea de la șuncă. Tăiați osul astfel încât o mică bucată de os să rămână cu pielea dedesubt (se obține o pungă).
- separăm carnea de oase și o derulăm prin mașina de tocat carne.
- tocați mărunt ceapa. Se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Adăugați ciupercile tăiate în fâșii în tigaie și fierbeți până se înmoaie.
- Combinați carnea tocată cu ciupercile răcite. Se adaugă sare și condimente. Umpleți pungile de piele cu toate acestea și prăjiți-le ușor într-o tigaie până când sunt crocante.
- puneți picioarele pregătite într-o matriță adâncă, ungeți cu maioneză (puteți adăuga usturoi sau alte condimente la maioneză dacă doriți) și coaceți la cuptor pentru 30 de minute.
Poate fi servit cu o garnitură sau ca o farfurie separată.
Datorită acestei rețete, pulpele obișnuite de pui vor fi întotdeauna o surpriză. În loc de ciuperci, puteți pune brânză, nuci, caise uscate, roșii tocate mărunt, prune uscate și orice doriți. Mâncarea dvs. va avea întotdeauna un gust nou și nu va deveni niciodată plictisitoare.
