Punga de aluat cu umplutura originală va atrage atât adulții, cât și copiii. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru un meniu zilnic, cât și pentru servirea pe o masă festivă. Umplutura apetisantă, ascunsă sub un strat de aluat crocant, nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Este necesar
- Aluat foietaj fără drojdie (gata preparat) - 400 g;
- Băta de pui - 6 buc.;
- Condiment pentru pui, sare - după gust;
- Cartofi medii - 5 buc.;
- Ciuperci murate - 130 g;
- Gălbenușul unui ou;
- Lapte - 80 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cartofii trebuie curățați și fierți, în timp ce apa trebuie sărată. Apoi pregătește piureul turnând în laptele încălzit.
Pasul 2
Clătiți betisoarele de pui, uscați-le, adăugați condimente după gust. Apoi, trebuie să le prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal aproape până se înmoaie.
Pasul 3
Ciupercile murate trebuie tăiate felii. Este permisă utilizarea proaspătă, acest lucru nu va afecta gustul vasului, în acest caz trebuie să fie prăjiți într-o tigaie.
Pasul 4
Aluatul foietaj finit trebuie să fie întins ușor. Dacă a fost depozitat într-un congelator, trebuie mai întâi să îl dezghețați la temperatura camerei. După aceea, aluatul este tăiat în pătrate (6 bucăți) măsurând 15 pe 15 centimetri.
Pasul 5
În partea lor centrală, trebuie să puneți piure de cartofi fierte și ciuperci. Băta de pui prăjită este așezată vertical și presată în umplutură pentru stabilitate.
Pasul 6
Apoi, marginile aluatului trebuie ridicate și fixate în jurul osului tibiei. Legați aluatul cu un fir, astfel încât structura să nu se dezintegreze în timpul prăjirii.
Pasul 7
Apoi puneți pungile pregătite într-o matriță și ungeți cu gălbenuș de ou. Ar trebui să fie coapte într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Când aluatul este rumenit, vasul este gata. Înainte de servire, asigurați-vă că îndepărtați firele tăiindu-le cu foarfeca.
