Friptura „Kazan” se prepară într-o oală. Un fel de mâncare foarte satisfăcător și gustos. Pentru prepararea sa, puteți folosi diverse cărnuri: carne de vită, porc, miel.
Este necesar
- - 500 g de carne
- - 450 g cartofi
- - 45 g de ceapă
- - 60 g sos
- - 100 g de roșii
- - 300 g bulion
- - 40 g grăsime pentru rumenirea alimentelor
- - 35 g unt
- - 50 g prune uscate
- - piper, sare, frunze de dafin după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, luăm carnea și o clătim bine.
Pasul 2
Apoi luăm miel, poate fi cu os, pulpa poate fi, apoi tăiată în bucăți de câte 40 g fiecare, prăjiți ușor.
Pasul 3
Cartofii tăiați în jumătăți se prăjesc până se înmoaie.
Pasul 4
Ceapa feliata se soteaza. Clătiți bine prunele uscate în apă rece.
Pasul 5
Produsele preparate sunt plasate într-o oală în următoarea ordine: mai întâi miel, apoi cartofi, prune uscate, ceapă, sos sudic sau roșii, ghee.
Pasul 6
Sare și piper după gust și se adaugă frunze de dafin.
Pasul 7
Se toarnă conținutul într-o oală cu bulion și se introduce într-un cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
