Această salată suculentă se distinge printr-o combinație neobișnuită de ingrediente și un gust ușor dulce. Poate fi pregătit atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Salata se prepară ușor și nu necesită mult timp. Este destul de satisfăcător și foarte gustos. De asemenea, este destul de scăzut în calorii și este potrivit pentru cei care își monitorizează cu atenție greutatea.
Este necesar
- - ciuperci (300 g);
- - portocale (4 buc.);
- - Parmezan (300 g);
- - piper bulgaresc (4 buc.);
- - maioneza saraca in calorii (2 linguri);
- - semințe de susan prăjite (1 linguriță);
- - Sarat la gust).
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ciupercile și prăjiți-le în ulei de floarea-soarelui până se rumenesc, condimentați cu sare. Se lasă la răcit.
Pasul 2
Curățați ardeiul gras și tăiați-l mărunt.
Pasul 3
Radeți parmezanul pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4
Spălați portocalele și tăiați-le în jumătate. Scoateți ușor pulpa din cruste. Lăsați crustele deoparte (vor fi totuși utile) și tăiați fin pulpa. Scurgeți excesul de suc.
Pasul 5
Se amestecă toate ingredientele în salata suculentă. Adăugați maioneză, sare.
Pasul 6
Aranjați salata în coajă de portocală, care a venit la îndemână ca farfurii. Se presară cu semințe de susan.
