Acesta este un fel de mâncare delicios, foarte satisfăcător și sănătos. Combinația de ciuperci, brânză și ceapă îl face și picant.
Este necesar
- - 6-7 roșii;
- - 400 g de ciuperci (șampanie);
- - 1 ceapă;
- - 2 catei de usturoi;
- - firimituri de pâine;
- - 250 g brânză tare;
- - a 4-a masă. linguri de smântână;
- - sare;
- - piper;
- - unt;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru acest fel de mâncare, este indicat să alegeți roșii tari. Cu un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă vârfurile legumelor. Îndepărtați complet pulpa cu o lingură. Așezați legumele pregătite pe o foaie de copt unsă.
Pasul 2
Pregătiți umplutura pentru semnătorii de roșii. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa și usturoiul, tocați-le mărunt. Clătiți șamponurile și tăiați-le mărunt. Prăjiți toate ingredientele într-o tigaie unsă. La sfârșitul prăjirii, adăugați smântână, sare, piper și continuați să fierbeți timp de 5 minute, amestecând continuu.
Pasul 3
Puneți pesmet în roșii, puneți umplutura de ciuperci în interior, presărați deasupra brânză rasă fin. Apoi, puneți câte o bucată de unt pe fiecare roșie, acoperiți cu un capac deasupra.
Pasul 4
Coaceți roșiile umplute cu ciuperci la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute. Puneți legumele pregătite pe o farfurie, garnisiți cu o crenguță de ierburi și serviți. Acest fel de mâncare va fi delicios atât cald, cât și rece.
