Carnea Fragedă într-o Oală Cu Conopidă și Ciuperci într-o Umplutură Cremoasă De Brânză

Cuprins:

Carnea Fragedă într-o Oală Cu Conopidă și Ciuperci într-o Umplutură Cremoasă De Brânză
Carnea Fragedă într-o Oală Cu Conopidă și Ciuperci într-o Umplutură Cremoasă De Brânză

Video: Carnea Fragedă într-o Oală Cu Conopidă și Ciuperci într-o Umplutură Cremoasă De Brânză

Video: Carnea Fragedă într-o Oală Cu Conopidă și Ciuperci într-o Umplutură Cremoasă De Brânză
Video: Asa arata o conopida preparata CORECT! Cookrate-Romania 2024, Martie
Anonim

Mâncărurile gătite în oale sunt delicioase și satisfăcătoare. O oală poate înlocui o masă completă sau își poate lua locul cuvenit pe masa festivă.

carne în oale
carne în oale

Este necesar

  • - porc cu mici dungi de slănină (340 g);
  • - ciuperci albe, ciuperci sau ciuperci de miere (260 g);
  • - ceapa (1 buc.);
  • - conopida (370 g);
  • - brânză tare (45 g);
  • - crema de grasime (270 ml);
  • –Brânză procesată cu gust cremos (70 g);
  • - o felie de pâine albă;
  • - ulei de măsline (5-10 ml);
  • –Sare, piper după gust;
  • -nucşoară;
  • - verde pentru a alege.

Instrucțiuni

Pasul 1

Carnea trebuie mai întâi bătută, apoi tăiată cu un cuțit în orice ordine. Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât va fi mai gustos felul de mâncare. Ca urmare, ar fi trebuit să aveți carne tocată. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Principalul lucru în această etapă este să frământați bine carnea tocată.

Pasul 2

Clătiți ciupercile și tăiați cu un cuțit, apoi prăjiți puțin în ulei de măsline. Puneți ceapa tocată în aceeași tigaie, continuând să gătiți la foc mic.

Pasul 3

În timp ce amestecul de ciuperci și ceapă se răcește, gătește conopida până la jumătate gătită. Leguma trebuie să fie ușor crocantă.

Pasul 4

Luați carne tocată, împărțiți-o în mai multe părți. Formați o tortilă mică din fiecare parte, așezați un amestec de ceapă-ciuperci în centru și faceți chiftele mici. Nu uitați să lăsați jumătate din ciupercile și ceapa prăjite.

Pasul 5

Prajiti chiftelute in ulei de masline. Pregătiți vasele. Așezați straturile pe partea de jos. Primul este amestecul rămas de ciuperci și ceapă, al doilea este conopida, iar al treilea este chiftele.

Pasul 6

Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, încălziți ușor smântâna la foc mic, adăugând treptat brânza topită. Nu uitați să amestecați.

Pasul 7

Se toarnă untul peste vase și se introduce la cuptor pentru 20-30 de minute. În timp ce oalele gătesc, luați pâine albă și zdrobiți-o cu mâinile, după ce ați tăiat coaja. Radeți brânza tare, adăugați pâine și ierburi tocate. A sta in cale.

Pasul 8

Scoateți vasele din cuptor și puneți deasupra un strat de brânză, pâine și ierburi. Trimiteți vasul înapoi la cuptor și gătiți până se înmoaie.

Recomandat: