Castravetele este o legumă destul de populară nu numai în țara noastră, ci și în multe altele. Se consumă proaspăt, sărat și murat și, de asemenea, este folosit ca produs cosmetic de albire și hidratare. Datorită conținutului său ridicat de substanțe nutritive și a conținutului scăzut de calorii, poate și este util să se utilizeze în lupta împotriva excesului de greutate.
Conținutul de calorii și beneficiile castraveților proaspeți
Valoarea energetică a castravetelor proaspeți este extrem de redusă - doar 15 kcal la 100 g. Nu este surprinzător, deoarece este format din 99% din apă și doar un procent din fibre. De aceea, această legumă este adesea prezentă în meniul celor care caută să-și mențină subțire. Puteți mânca în siguranță chiar și un kilogram de castraveți pe zi - acest lucru nu vă va afecta în nici un fel silueta, deoarece această cantitate va conține doar 150 de calorii. Alimentele rare sunt atât de scăzute în calorii.
Datorită cantității mari de apă, castraveții proaspeți contribuie la eliminarea toxinelor și a toxinelor din organism.
În același timp, conține multe oligoelemente utile, de exemplu, zinc, fosfor, fier, magneziu, calciu și potasiu. Și castravetele este, de asemenea, bogat în vitamine B, provitamina A, acid ascorbic și vitamina PP. Datorită acestei compoziții, acest produs este considerat un agent diuretic și coleretic eficient, întărește vasele de sânge și îmbunătățește funcționarea glandei tiroide. Iar prezența fibrelor face castravetele foarte benefic pentru digestie.
Conținutul caloric și proprietățile utile ale castraveților murați
Castraveții murați au și mai puține calorii decât cele proaspete. 100 g de produs conține doar 13 kilocalorii. Și, deși un astfel de produs nu este foarte preferabil pentru pierderea în greutate, deoarece crește pofta de mâncare și conține multă sare, este bun pentru sănătate.
Castraveții murați conțin bacterii lactice care distrug microbii din intestine și normalizează microflora acolo. Iar acidul lactic îmbunătățește circulația sângelui în organism.
De asemenea, este bogat în fibre, compuși de iod foarte absorbabili și multe minerale, inclusiv fier. Toate vitaminele sunt conservate în murături. De asemenea, conțin acid tartonic, care îmbunătățește procesele metabolice.
Castraveții murați trebuie aruncați pentru cei care suferă de procese inflamatorii în tractul gastro-intestinal, insuficiență renală și boli cardiovasculare.
Câte calorii sunt în castraveții murați
Și câte calorii au castraveții murați? Acest produs conține puțin mai multe calorii decât castraveții proaspeți și murați. Valoarea lor energetică este de 16 kcal la 100 g. În același timp, castraveții murați coincid practic cu castraveții sărați în compoziția lor, proprietăți utile și contraindicații pentru consum. Sunt deosebit de utile ca gustare deoarece pot neutraliza efectele nocive ale unui alcool.
