Pentru a simți toate deliciile călătoriei și ale vânătorii de comori, nu trebuie să mergeți departe de casă. Caserola cu fructe de mare Seaman's Chest seamănă cu o oală de aur în aparență. Trezește-ți răutatea piraților și infuzează-ți bucătăria cu arome de peste mări cu o rețetă pas cu pas. Toate mâinile pe punte!
Este necesar
- - midii congelate fără clape 500 g
- - roșii 4 buc.
- - cartofi 6 buc.
- - brânză procesată (straturi) 6 buc.
- - usturoi
- - verde (patrunjel, marar)
- - oale pentru fripturi
- - ulei de măsline 1 lingură. l.
- - crema 500 ml.
- - ou 3 buc.
- - condimente (sare, piper)
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți și curățați cartofii. Tăiați felii subțiri. Se lasă într-un castron cu apă sărată timp de 10 minute.
Pasul 2
Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne sau blender. Tocam 2-3 catei de usturoi si amestecam cu pasta de rosii si condimente.
Pasul 3
Decongelați midiile scaldându-le cu apă clocotită. Într-o ceașcă separată, bateți smântâna, ouăle, uleiul de măsline și condimentele.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți ingredientele în vase în straturi: cartofi pe fund, apoi roșii și ierburi, apoi midii. Întindeți fiecare strat cu un cocktail cremos de ouă. Așezați deasupra un alt strat de cartofi. Finalizați cu un strat de cremă de brânză.
Pasul 5
Coaceți la 180-200 de grade până când brânza se topește complet și se transformă într-o crustă aurie. Se servesc calde însoțite de salate de alge marine și daikon (ridiche albă).
