Puiul, brânza, roșiile și puțin usturoi sunt întotdeauna o combinație bună de arome și beneficii pentru sănătate. Dacă aveți aceste ingrediente în frigider, puteți face o masă rapidă pe care toată lumea de acasă o va iubi.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - 700 gr. piept de pui;
- - 1 ceapă sau 3 șalote;
- - 2 catei de usturoi;
- - 300 gr. roșii cherry;
- - 6 linguri de vin alb sec;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - 4 linguri de brânză mascarpone;
- - frunze de busuioc;
- - piper și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200C.
Pasul 2
Puneți ceapa tocată în matriță și pe ea pieptul de pui. Se acoperă cu usturoi, tăiat felii foarte subțiri.
Pasul 3
Intindem rosiile cherry, daca sunt foarte mari, taiate in jumatati. Se presară vin și ulei de măsline, piper și sare.
Pasul 4
Coacem piept de pui 20 de minute. Scoateți din cuptor și puneți 4 linguri de brânză mascarpone deasupra. Trimitem puiul la cuptor pentru încă 5-7 minute pentru a topi brânza. Decorați vasul cu busuioc înainte de a servi.
