Salata va atrage iubitorii de mango. Se dovedește a fi ușor, cu un gust picant. Condimentul pentru salate este, de asemenea, destul de neobișnuit, este preparat din iaurt, brânză și muștar - se potrivește bine cu mango și creveți.
Este necesar
- Pentru salată:
- - 1 mango;
- - 2 morcovi;
- - 2 tulpini de țelină;
- - 100 g creveti decojiti;
- - 5 catei de usturoi;
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
- - piper, sare.
- Pentru sos:
- - 125 ml iaurt degresat;
- - 50 g de brânză;
- - 1 linguriță de muștar Dijon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați un mango copt, tăiați carnea în felii. Curățați morcovii, frecați-i pe o răzătoare fină. Clătiți tulpinile de țelină, uscați-le pe prosoape de hârtie, tăiați-le suficient de subțire.
Pasul 2
Curățați usturoiul, tocați-l mărunt, prăjiți-l în ulei de măsline încălzit. Adăugați creveți curățați de usturoi, prăjiți împreună cel mult 2 minute. Dacă gătești creveții mult timp, vor deveni duri.
Pasul 3
Faceți un sos de salată. Totul este simplu aici: amestecați iaurtul natural cu conținut scăzut de grăsimi fără arome într-un blender, împreună cu muștarul. Frecați brânza, adăugați la iaurt, amestecați.
Pasul 4
Combinați mangoul preparat cu creveții prăjiți cu usturoi. Adăugați morcovi mărunțiți, țelină tocată. Amestecă totul. Condimentează salata cu piper și sare după bunul tău gust.
Pasul 5
Rămâne să turnați salata deasupra cu pansamentul parfumat rezultat. Amestecarea este opțională. Salata de mango și creveți cu sos de brânză este gata, serviți-o imediat. Condimentul cu brânză este potrivit și pentru alte salate și se potrivește bine și cu preparatele din legume.
