Dacă așteptați oaspeți și nu aveți mult timp pentru gătit, salata Manhattan va fi o opțiune excelentă și decorarea mesei. Această salată cu calmar, creveți, brânză și ou va dura mai puțin de 20 de minute pentru a găti. Creveții și calmarul bogat în proteine vă vor oferi o senzație de sațietate, dar în același timp au un conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că vă vor menține silueta normală.
Lista completă de alimente pentru o salată delicioasă de calmar, creveți, ouă și brânză
Pentru a face o salată simplă de fructe de mare din Manhattan, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Creveți (300 g);
Calamar (300 g);
Fasole verde (380 g);
Făină (2 linguri. L.);
Un ou (2 buc.);
Ulei vegetal (100 g);
Salată verde (50g);
· Brânză tare (100 g);
Maioneză (240 g);
Sare;
· piper negru.
Cum se face această salată simplă de fructe de mare
Mai întâi trebuie să fierbeți fasolea, creveții și calmarul. Dacă creveții sunt înghețați, ar trebui să fie mai întâi decongelat. Crevetii se fierb nu mai mult de cateva minute, altfel carnea va deveni usor cauciucata. Scufundați calmarii în apă clocotită timp de trei minute, imediat ce devin albi - scoateți-i imediat din apă, astfel încât carnea să rămână moale. De asemenea, aruncăm fasolea în apă clocotită și fierbem timp de 6-8 minute.
Tăiați calmarul fiert în inele. Apoi, trebuie să pregătiți aluatul. Se amestecă ouăle, sarea și piperul, se adaugă puțină apă și făină în amestec. Se amestecă aluatul până se omogenizează și se înmoaie inelele de calamar în el.
Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește. Prăjiți calmarul până se rumenesc, lăsați câteva inele pentru a decora vasul.
Luați o farfurioară cu fundul adânc și întindeți ingredientele. Stratul inferior va fi salata mărunțită. Apoi puneți creveții curățați și presărați fasolea verde deasupra. Punem calamar pe stratul superior. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză. Presărați brânză tare ras peste salată și acoperiți cu creveți întregi fierți și inele de calmar rămase pentru a garnisi salata. Este recomandabil să lăsați vasul să stea un timp, astfel încât straturile să fie complet saturate cu maioneză. Salata delicioasă cu creveți și calmar este gata. Poftă bună!
