Această salată gourmet împerechează creveți și castraveți proaspeți cu crutoane crocante de casă. Fanii cu un gust neobișnuit pot adăuga felii de pere tare acrișoare. Gustul salatei de creveți se va dovedi a fi incomparabil.
Este necesar
- Pentru două porții aveți nevoie:
- - ulei de alune sau masline - 1 lingura;
- - semințe de susan - 1 linguriță;
- - pere - 1 bucata;
- - frunze de salată - 2 buc;
- - castravete - 2 buc;
- - mărar - 2 ramuri;
- - pâine albă proaspătă - 1 felie;
- - orice brânză tare - 100 g;
- - creveți - 100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați creveții în apă curentă, apoi fierbeți într-o cratiță la foc mediu și coajați. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați pâinea în cuburi și uscați-o în cuptor.
Pasul 2
Se toacă mărarul cu un cuțit ascuțit și se amestecă cu brânza rasă. Tăiați castraveții în cuburi și amestecați cu brânză și mărar. Se întinde tot amestecul gătit pe frunze curate de salată verde.
Pasul 3
Puneți creveții deasupra, apoi un strat de brânză, ultimul strat din nou creveți. Clătiți parul bine în apă curentă și tăiați cuburi mici împreună cu coaja. Adăugați bucățile de pere în salată deasupra creveților. Stropiți cu ulei și presărați semințe de susan.
