Această rețetă este potrivită dacă doriți să pregătiți o cină neobișnuită, care nu necesită mult timp și efort. Întregul vas se face într-un singur recipient. În același timp, felul de mâncare se dovedește a fi satisfăcător și arată elegant, cu o servire adecvată.
Este necesar
- -usturoi
- -lămâie
- -unt
- -ulei de masline
- -brânză
- - smantana
- crevetă
- -Vin alb
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este de a curăța coaja și cozile creveților. Nu uitați să îndepărtați tractul gastro-intestinal trecând un cuțit peste spatele creveților. Poate fi prins în murdărie, noroi și pietre mici. Acest lucru nu se aplică creveților foarte mici.
Pasul 2
Curățați un cap întreg de usturoi. Loveste cuișorul pentru a-l curăța cât mai repede posibil. Tăiați usturoiul în bucăți mici. Felii mari nu sunt necesare în vas, deoarece pot copleși gustul.
Pasul 3
Vinul pentru sos poate fi luat ieftin, deoarece este necesar pentru aroma acidulată a strugurilor.
Pasul 4
Încălziți tigaia, adăugați unt. De asemenea, puteți adăuga puțin ulei de măsline pentru a preveni arderea alimentelor. Apoi adăugați usturoiul, lăsați-l să se fripă 1-2 minute. Odată ce este rumen, adăugați creveții în tigaie. Trebuie să le prăjești 30 de secunde pe fiecare parte, altfel se vor transforma în cauciuc. Odată ce timpul a trecut, scoateți creveții într-un vas separat.
Pasul 5
Să începem să creăm sosul. Pentru a face acest lucru, adăugați vin la masa rămasă după creveți. Apoi adăugați câteva linguri de coajă de lămâie. Evaporați vinul pentru a arde complet alcoolul. Se adaugă piper restului de usturoi cu coaja de lămâie. Evaporați amestecul rezultat de două ori, apoi turnați crema. Pe puțin gaz, frecați puțină brânză acolo, principalul lucru este că se dizolvă în cremă. Puteți adăuga sare după gust. Serviți amestecul finit cu creveți. Presară deasupra pătrunjel pentru o aromă suculentă.
