Se recomandă utilizarea brânzei moi pentru acest fel de mâncare. În primul rând, trebuie să fie ras și refrigerat timp de 20-30 de minute.
Este necesar
- - 500 g creveți
- - 250 ml smântână
- - 200 g șampoane
- - 150 g brânză
- - sare
- - piper negru
- - ierburi proaspete
- - 1 cap de ceapă
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb creveții în apă ușor sărată și se curăță. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri. Tăiați verdele fin sau rupeți cu mâinile.
Pasul 2
Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți ușor în ulei vegetal sau de măsline. Faceți sos de brânză. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna, brânza rasă fină și ierburile tocate într-un singur recipient. Condimentați amestecul cu sare și piper după cum doriți. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 3
Puneți creveții, ciupercile tocate, ceapa într-un vas de copt și turnați sosul de brânză pregătit peste preparat. Presară deasupra ceapă verde tocată. Coaceți creveții în sos de brânză la cuptor timp de 20 de minute. O crustă aurie la suprafață vă va spune despre pregătirea vasului.
