Tortul cu morcovi cu mac este o patiserie simplă și delicioasă care poate fi servită cu ceai în orice zi. Veți avea nevoie de puțin timp pentru ao pregăti. Se pare că un astfel de tort este moale, gustos. Și arată delicios și „însorit” - datorită adăugării morcovilor.
Este necesar
- - 3 morcovi
- - 300 g făină
- - 4 ouă
- - un pahar de ulei vegetal
- - 400 g + 125 g zahăr
- - o lingură de praf de copt
- - 50 g cacao
- - 100 ml smântână
- - 120 ml apă
- - 9 g gelatină
- - trei linguri de semințe de mac
Instrucțiuni
Pasul 1
Rade morcovii. Aduceți la un piure cu un blender cu imersiune. Adăugați ulei vegetal morcovului tocat în acest fel, amestecați totul bine.
Pasul 2
Bateți ouăle cu zahăr în cantitate de 400 g. Amestecați morcovii tocați cu ouăle. Adăugați macul. Dacă nu vă place foarte mult semințele de mac, puteți coace fără ea.
Pasul 3
Se adauga faina si praful de copt. Se amestecă totul bine. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de pergament, turnați aluatul în el.
Pasul 4
Puneți viitoarea plăcintă în cuptor, preîncălzind-o la 180 de grade. Coaceți timp de 40 de minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare.
Pasul 5
Scoateți tortul de morcovi din matriță și răciți. Faceți glazura de cacao. Pentru a face acest lucru, înmuiați gelatina în apă, astfel încât să se umfle.
Pasul 6
Într-o cratiță, combinați smântâna, zahărul - 125 g, cacao. Se amestecă ușor și se încălzește la foc mic. Apoi adăugați gelatina umflată. Nu aduceți la fierbere, așteptați până când toate ingredientele se dizolvă.
Pasul 7
Se toarnă glazura peste tort. Trebuie să fie turnat în centru, astfel încât să curgă pe margini. Puteți muta tortul în sine, nu atingeți glazura, apoi se va dovedi a fi „ca o oglindă”. Decorați tortul după cum doriți, răciți-l, tăiați-l în porții.
