O varietate de produse sunt folosite pentru salate: carne, pește, fructe de mare, ciuperci, fructe și legume. Combinația de ciuperci și fasole este considerată un clasic; pe baza acestor ingrediente, se pot prepara un număr mare de salate simple și delicioase.
Pentru a pregăti o salată delicioasă numită „Fast” din fasole conservată și ciuperci din lapte murat, veți avea nevoie de 250 g de cârnați fierți, 50 g de ciuperci murate, 1 cutie de porumb conservat, 1 cutie de fasole albă conservată, 1 pungă de biscuiți, 70 g brânză tare, maioneză, sare și piper măcinat după gust.
Pentru a pregăti o salată conform acestei rețete, se recomandă utilizarea crutoanelor cu brânză, slănină sau ierburi.
Scurgeți ușor lichidul din borcanele de fasole și porumb, tăiați mezelurile fierte (lactate sau medicale) în cuburi mici, iar ciupercile murate în felii. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Combinați toate ingredientele pregătite, adăugați crutoane, condimentați cu maioneză, sare și piper. Apoi amestecați totul bine, transferați într-un castron de salată adânc, decorați cu ciuperci murate și serviți.
De asemenea, puteți folosi ciuperci proaspete pentru a face o salată cu conserve de fasole. Pentru a face o salată „Piquant”, trebuie să luați: 2/3 cutii de fasole roșie sau albă conservată, 100 g de ciuperci proaspete (șampanie), 50 g de rădăcină de țelină, 1 ou, 1 pahar de maioneză sau sos de roșii și o cantitate mică de ulei vegetal.
Ștergeți cu grijă ciupercile cu o cârpă umedă, curățați-le și fierbeți-le în apă sărată până când sunt fierte, apoi răciți și tăiați cu un cuțit. Se fierbe rădăcina de țelină spălată și decojită separat. Tăiați-l în cuburi mici. Se fierbe tare oul, se curăță și se toacă mărunt. Combinați toate ingredientele: ciuperci, rădăcină de țelină, ou tare și fasole conservată. Condimentați salata cu maioneză sau sos de roșii, adăugând puțin ulei vegetal (literalmente ½ linguriță). Se amestecă totul bine, se pune într-un bol de salată și se servește.
Puteți folosi sos de roșii cumpărat din magazin pentru a face această salată, dar are un gust mai bun dacă faceți sosul acasă. Acest lucru va necesita 6 roșii, 2 ceapă, 2 linguri. l. smântână, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingură. l. muștar, piper negru și roșu măcinat, zahăr, sare.
Dacă se dorește, roșiile proaspete în sos de roșii pot fi înlocuite cu 3-4 linguri de piure de roșii.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți o roșie spălată, uscată și tocată mărunt, adăugați ceapa curățată și tocată. Fierbeți legumele câteva minute. Apoi frecați masa fierbinte printr-o sită, adăugați smântână, muștar, zahăr, sare și piper. Se amestecă totul bine și se pune la frigider.
O salată făcută din conserve de ciuperci, fasole și carne de pui se dovedește a fi foarte gustoasă. Va necesita: ½ kg file de pui, 1 cutie de fasole roșie conservată, 1 cutie de ciuperci conservate, 3 ceapă, ulei vegetal, maioneză și sare după gust.
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Tocam conservele de ciuperci marunt, apoi adaugam la ceapa si prajim cu ea.
Aruncați fasolea conservată într-o strecurătoare, lăsați lichidul să se scurgă și clătiți-o cu apă rece. Se fierbe fileul de pui în apă cu sare. Apoi se răcește, se taie cubulețe mici și se prăjește într-o tigaie separată în puțin ulei vegetal.
Conectați toate componentele pregătite. Se condimentează cu maioneză, se sare și se amestecă bine.
