Este o salată destul de hrănitoare. Dar după el nu mai există greutate, ca la multe salate cu păsări de curte. Se folosește foarte puțină carne, iar cea mai mare parte sunt legume proaspete. Perfect pentru toți iubitorii de combinație de carne și fructe de pădure.
Este necesar
- - file de rață afumat - 250 grame;
- - roșii cărnoase - 2 bucăți;
- - morcovi proaspeți - 1 bucată;
- - salata preferata - 1 cap de varza;
- - ulei de măsline - 30 mililitri;
- - ceapă verde - o grămadă de pene;
- - oțet de zmeură - 15 mililitri;
- - piper negru și sare - opțional.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de piept de rață afumat în ovale mici. Demontați capul de salată în frunze, clătiți și uscați, apoi alegeți-le cu mâinile într-un castron de salată adânc în orice ordine.
Pasul 2
Spălați și curățați morcovii și ceapa. Tăiați morcovii în fâșii și tăiați mărunt ceapa. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate. Îndepărtați semințele și excesul de suc. Tăiați pulpa în cuburi mici.
Pasul 3
Adăugați fileul de rață afumat, legumele tocate la salată și presărați cu ceapă verde. Sare după gust și adaugă ardeiul tău preferat. Acoperiți salata cu un capac și scuturați-o de mai multe ori pentru a combina toate ingredientele.
Pasul 4
Folosiți o oțet de zmeură diluat cu ulei de măsline ca pansament. Pentru a face acest lucru, întindeți salata pe farfurii porționate și turnați o cantitate mică de dressing din gura vasului de sos pe salată într-un flux subțire în cerc.
