După cum știți, viitorul 2018 va avea loc sub auspiciile câinelui galben. Pentru a obține sprijinul ei, pentru Anul Nou, puteți pregăti o salată delicioasă sub formă de os.
Este necesar
- - 300-350 grame pulpa de vita;
- - 4 ouă;
- - 100 de grame de castraveți murați / murați;
- - 100 de grame de morcovi coreeni;
- - 100 gr ceapă (ceapă albă)
- - maioneza;
- - frunza de dafin, boabe de piper;
- - piper măcinat și sare după gust;
- - 1-2 linguri de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este fierberea cărnii. Se toarnă o bucată de carne de vită cu apă într-o cratiță, se pun câteva boabe de piper, frunze de dafin. Trebuie să gătești carnea până la fiert, iar aceasta este de aproximativ 40-50 de minute după ce apa fierbe. Se răcește carnea fiartă gata, apoi se taie în fâșii mici.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o subțire în fâșii. Intr-o tigaie cu ulei incins, sotati-o pana se rumeneste, apoi raciti.
Pasul 3
Ouă fierte, se răcește în apă rece și se curăță. Separați albul și gălbenușul unul de celălalt și frecați pe o răzătoare fină în recipiente diferite. Tăiați castraveții murați în fâșii și, dacă este necesar, puneți-i într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de saramură.
Pasul 4
Într-un castron, combinați morcovii coreeni, carnea fiartă, ceapa sotată, gălbenușurile și murăturile. Adăugați maioneză, amestecați și gustați salata. Dacă este necesar, puteți adăuga sare și piper, precum și ierburi.
Pasul 5
Puneți salata în formă de os pe o farfurie plată, tamponați-o puțin, astfel încât să nu se destrame. Completați salata cu albușuri rase pentru a obține un os alb frumos.
