Macroul (macroul) este un tip unic de pește, deoarece conține o cantitate semnificativă de proteine, aminoacizi și vitamina D. Macroul marinat își păstrează proprietățile valoroase. Prin urmare, utilizarea unui astfel de fel de mâncare în fiecare zi este cea mai bună opțiune pentru a suplini lipsa substanțelor importante din organism.
Este necesar
- –Mackerel (2-4 buc.);
- - cap de ceapă;
- –Incarnare (6 buc.);
- –Mazăre de ardei (2-4 buc.);
- –Apă (230 ml);
- - ienibahar (2 g);
- - coriandru în boabe (4 g);
- –Săr (2, 5 lingurițe);
- –Zahăr (1 linguriță);
- - ulei vegetal (1, 5 linguri);
- –Oțet de mere (30 ml).
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărați macrou congelat în avans. Îndepărtați măruntaiele și capetele, tăiate în bucăți de cel mult 6 cm lungime.
Pasul 2
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță mare, adăugați apă și puneți-o pe arzător. Așteptați să fiarbă apa, apoi adăugați cuișoare, piper, zahăr, sare, ulei și coriandru. Se fierbe amestecul câteva minute și se adaugă oțetul de mere. Se amestecă. Aveți grijă când adăugați oțet și țineți-vă fața departe de oală.
Pasul 3
Așteptați ca marinada să se răcească complet. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri în paralel. Puneți primul strat de pește într-un recipient de plastic, apoi ceapă și apoi transferați straturi noi până când peștele este terminat. Adăugați marinada astfel încât peștele să fie ascuns de 2-4 cm. Setați să se marineze timp de 24 de ore.
