Peștele delicios de casă va deveni punctul culminant al oricărei sărbători festive. Macroul delicios va fi apreciat de toți oaspeții fără excepție.
- 3 bucăți de macrou s / m
- 2-3 cepe
- 3-4 căței de usturoi
- 1 linguriță de zahăr și sare
- 100-120 ml de oțet
- 120-150 ml ulei vegetal
- frunze de dafin, ardei iute, condimente la gust
Pregătire:
1. Curățați macroul înghețat și tăiați-l în bucăți de aproximativ 2 cm lățime. Este important ca peștele să nu se înmoaie în proces, acesta trebuie congelat.
2. Puneți macrou într-o cratiță, adăugați acolo ceapa și usturoiul tocat.
3. Adăugați oțet, ulei, lavrushka și piper.
4. Amestecați ușor totul.
5. Din tigaie, peștele trebuie transferat în borcan și închis cu un capac.
6. Puneți borcanul în frigider aproximativ o zi.
7. La dezghețare, peștele va da suc, care se va amesteca cu marinada și îl va face foarte gustos. Înainte de servire, macroul trebuie scos din borcan și așezat frumos, ornat cu ierburi, felii de lămâie sau afine.
Macroul murat este doar o delicatesă, mai ales dacă este gătită cu propriile mâini și conform rețetei corecte. Ea va decora masa de Anul Nou și oaspeții vor aprecia talentele tale culinare.
