Persimmon nu este doar delicios, ci și fructe incredibil de sănătoase. Fructele sale conțin o cantitate mare de apă, proteine, carbohidrați. Persimii sunt bogati in magneziu, fier, calciu, fosfor si potasiu. Atât copiilor, cât și adulților, nu le deranjează să mănânce caqui. Dar cum îl stocați? Să ne dăm seama cum să o faceți corect și apoi vă veți oferi un produs natural și sănătos pentru toată iarna.
Este necesar
- Pentru congelare:
- - kaki coapte,
- - cuțit,
- - tăiere,
- - pungi de plastic,
- - borcane de sticla,
- - sirop de zahăr,
- - congelator.
- Pentru uscare:
- - kaki coapte,
- - cuțit,
- - tăiere,
- - foaie de copt,
- - cuptor,
- - frânghie de sfoară,
- - tifon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Îngheață întregul kaki. Pentru a face acest lucru, luați cantitatea de fructe de care aveți nevoie, spălați, uscați. Așezați-le în congelator.
Pasul 2
Înghețați kakiul în bucăți. Luați fructe de curmale. Spălați-le, îndepărtați tulpina și semințele (dacă există). Tăiați kakiul în felii. Se împachetează în pungi și se pune la congelator.
Pasul 3
Încercați alt mod. Spălați kaki, puneți-i în borcane (puteți folosi fructe întregi, dar este mai bine să le tăiați în bucăți) și acoperiți cu sirop de zahăr. Apoi închideți borcanele și înghețați.
Pasul 4
Uscați caquiii. Alegeți fructele tari, este mai bine dacă nu au semințe. Spălați caqui, curățați-i și gropi (dacă există) și tăiați-le felii.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 40 de grade. Așezați fructele feliate pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptor. Determinați disponibilitatea prin ochi, cel mai important, asigurați-vă că fructele nu se întunecă.
Pasul 6
Uscați caqui agățându-i de o sfoară puternică. Nu spălați kaki. Desprindeți cu atenție coaja într-o spirală (încercați să nu deteriorați tulpina, pentru aceasta va trebui să o agățați).
Pasul 7
Luați o frânghie, faceți o buclă, atașați bucla la tulpină, strângeți și legați într-un nod. Legați următorul kaki de mai jos. Fructele nu trebuie să fie în contact unul cu celălalt. Lungimea frânghiei nu trebuie să depășească 1,5 metri.
Pasul 8
Protejați fructele de insecte cu tifon.
Pasul 9
În primele 3 zile, mențineți curmala într-un curent, evitând lumina soarelui, astfel încât să fie rezistată din toate părțile. Pentru a usca kaki, trebuie să-l așezați în cel mai întunecat loc din casă. Rândurile de fructe nu trebuie să se atingă.
Pasul 10
Păstrați caqui în frigider sau pe balcon. Este recomandabil să așezați fructele de curmale, astfel încât acestea să nu intre în contact unul cu celălalt.
