Mielul este moale și fraged, deci nu durează mult timp pentru a găti. Combinația acestui produs în felurile principale cu gutui poate fi numită clasică. Cu ingredientele potrivite în mână, puteți găti tocană de miel în doar 45 de minute.
Este necesar
- - 180 g miel
- - 140 g gutui
- - 60 g ceapă
- - 150 ml vin alb
- - 70 g struguri
- - o grămadă de coriandru
- - sare
- - două linguri de ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocă mielul. Spălați carnea, uscați-o. Curățați gutui, tăiați în bucăți mici. Tocam ceapa.
Pasul 2
Feliați strugurii. Tăiați fin coriandru. Se toarnă o lingură de ulei vegetal în tigaie.
Pasul 3
Așezați carnea. Gatiti usor, adaugati ceapa. Puneți bucăți de gutui într-o tigaie separată cu unt, prăjiți puțin.
Pasul 4
Se toarnă o cantitate mică de apă în carne, se fierbe timp de 15 minute. Transferați bucățile de carne în gutui. Turnați vin alb aici.
Pasul 5
Adăugați struguri, ierburi. Se sare și se amestecă. Și îndepărtează imediat de pe foc. Un preparat parfumat și hrănitor este gata.
