Orezul combinat cu afine și fistic va face o garnitură surprinzător de elegantă pentru preparatele din carne!
Este necesar
- - 1 lingură. ulei de masline;
- - 0, 25 st. afine uscate;
- - 1/6 art. fistic curatat;
- - 1/6 art. migdale;
- - 1 lingură. extract de rodie;
- - 1 lingură. Orez indian;
- - 2 linguri. apă clocotită;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță largă și adăugați afine și migdale cu fistic în el. Atât fructele de pădure, cât și nucile pot fi pre-tăiate în bucăți, dacă se dorește.
Pasul 2
Adăugați orez și prăjiți-l 2-3 minute, amintindu-vă să amestecați pentru a nu arde. Se adaugă extract de rodie, se toarnă apă clocotită și se adaugă sare și piper după gust.
Pasul 3
Aduceți conținutul cratiței la foc mic la foc moderat, apoi reduceți focul la minim, acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ 15 minute: orezul ar trebui să absoarbă toată apa. În acest caz, nu amestecați conținutul tăvii!
Pasul 4
Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să fiarbă încă 15 minute. Abia acum amestecați orezul cu o furculiță și serviți!
