Orezul cu fructe uscate este un fel de mâncare oriental excelent care îi va impresiona pe cei cu un dinte dulce. Vasul nu conține zahăr, dar se dovedește dulce datorită fructelor uscate, astfel încât chiar și cei care respectă o dietă se pot bucura de el.
Este necesar
-
- Rețeta numărul 1:
- orez - 1 lingură.;
- stafide - 100 g;
- caise uscate - 200 g;
- smochine - 150 g;
- unt - 100 g;
- boia - 1 lingura;
- curry - 1 lingură;
- fructe
- migdale - pentru decor.
- Rețeta numărul 2:
- orez - 1 lingură.;
- prune uscate - 2 linguri;
- stafide - 3 linguri;
- morcovi - 1 buc.;
- ulei vegetal - 0
- 5 linguri;
- Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rețeta numărul 1
Curățați fructele uscate de resturi și clătiți bine cu apă rece. Se toarnă apă fierbinte la 60 ° C peste fructele curate, nu se folosește apă clocotită, astfel încât să rămână cât mai utile.
Pasul 2
Se dizolvă untul într-o baie de apă și se adaugă curry și boia. Transferați uleiul condimentat într-o tigaie și sotati amestecul la foc foarte mic.
Pasul 3
Scoateți din apă orice fruct uscat umflat și strângeți-l ușor pentru a elimina excesul de apă. Tăiați smochinele și caisele uscate în bucăți mici și lăsați stafidele intacte.
Pasul 4
Sortați și clătiți orezul, acoperiți-l cu apă rece și puneți-l la foc mare. Când apa fierbe, reduceți focul și fierbeți orezul timp de 10-15 minute. Adăugați ulei condimentat și fructe uscate la cerealele finite, amestecați totul cu grijă.
Pasul 5
Așezați vasul de orez într-un cuptor preîncălzit și păstrați-l în el timp de 7 minute. Puneți vasul gata pe o tavă, ornați-l cu banane feliate, curmale, măr și felii de ananas deasupra, presărați cu migdale rase.
Pasul 6
Rețeta numărul 2
Clătiți orezul și acoperiți-l cu apă rece și lăsați-l să stea timp de patruzeci de minute. În timp ce orezul se înmoaie, clătește stafidele, clătește prunele și taie-le în bucăți. Curățați morcovii și tăiați-le în fâșii subțiri, fierbeți-le în puțină apă.
Pasul 7
Adăugați apă orezului umflat, astfel încât să acopere 1 cm din cereale și puneți-l pe foc. Când apa fierbe, adăugați prune, stafide și morcovi înăbușiți la orez. Gatiti cateva minute cu fructe uscate si morcovi, apoi turnati ulei vegetal in el si sare. Gatiti pana cand orezul se sfarama. Puneți vasul finit pe farfurii, garnisiți cu nuci tocate și bucăți de fructe deasupra.
