Iubitorilor de carne de porc le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare - porc cu prune uscate și caise uscate. Acesta își va ocupa locul potrivit între toate felurile de mâncare și va fi, de asemenea, un decor excelent pentru orice masă festivă.
Este necesar
- - 70 g caise uscate;
- - 3 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui;
- - 1/4 linguriță de piper alb-negru;
- - 6 linguri. linguri de smântână;
- - 1/4 linguriță cimbru uscat;
- - 1 ceapă mov;
- - 800 g pulpa de porc;
- - 1, 5 lingurițe de sare;
- - 50-70 g de prune uscate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea de porc și tăiați-o în bucăți. Nu trebuie să fie mari, dar nici nu trebuie să fie prea mici.
Pasul 2
Curățați și spălați ceapa. Feliați subțire în inele sau jumătăți de inele. Tocați caise uscate și prune uscate în cuburi mici.
Pasul 3
Se prăjește carnea de porc într-o tigaie. Este necesar să se prăjească până când carnea capătă o crustă aurie. Apoi adăugați ceapa, piperul alb și negru și cimbru în tigaie. Se amestecă totul bine. Această masă ar trebui să fie prăjită până când ceapele violete sunt fragede.
Pasul 4
Adăugați smântână și caise uscate cu prune uscate. Se amestecă totul bine, se adaugă apă fiartă și se fierbe.
Pasul 5
Transferați sosul pe care l-ați făcut într-un vas preparat. Închideți capacul și puneți-l în cuptor pentru o jumătate de oră la 200 de grade. Dacă nu aveți cuptor, utilizați un cuptor cu microunde pentru aceasta. În acest caz, setați puterea la 800 W și timpul de gătit la 20 de minute.
Pasul 6
Vasul este gata. Carnea de porc cu prune uscate și caise uscate trebuie servită numai cu o garnitură, care trebuie să fie fierbinte.
