Pentru a surprinde oaspeții cu prăjituri de casă, puteți coace o prăjitură de ciocolată cu caise uscate și afine uscate. Fiecare mușcătură se va topi instantaneu în gură, dând încântare iubitorilor de plăcinte dulci.
Este necesar
- - 100 g unt;
- - 170 g de ciocolată neagră;
- - 200 g zahăr;
- - 70 g făină;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 2 oua;
- - 15 ml suc de portocale;
- - o lingurita de extract de vanilie;
- - caise uscate (8-10 bucăți);
- - 40 g afine uscate (puteți folosi stafide).
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 175C. Acoperiți forma de 20 cu 20 de centimetri cu hârtie de copt. Se toarnă caisele și merisoarele (stafide) cu o cantitate mică de apă clocotită, rezervate.
Pasul 2
Se topește ciocolata și untul într-o baie de apă, se amestecă până se omogenizează, se lasă deoparte.
Pasul 3
Într-un castron, amestecați zahărul, făina și sarea, adăugați ouăle, extractul de vanilie și sucul de portocale, amestecați până se omogenizează. Masa poate părea groasă, dar pe măsură ce zahărul se dizolvă, aluatul va deveni mai elastic.
Pasul 4
Adăugați cremă de ciocolată în aluat, amestecați și distribuiți aluatul uniform pe formă.
Pasul 5
Caisele uscate și merisoarele se aruncă într-o strecurătoare și se pun pe un prosop de hârtie. Tăiați caisele uscate pe lungime și întindeți aleatoriu peste aluat, presărați tortul cu afine și trimiteți-l la cuptor pentru 25-30 de minute.
