Un cookie foarte simplu, dar incredibil de aromat, întreaga ta familie îl va iubi.
Este necesar
2 păstăi de vanilie, 90 de grame de făină, 60 de grame de migdale măcinate, 50 de grame de zahăr, 1,5 lingurițe de cardamom, 60 de grame de unt, 1 lingură de smântână, 50 de grame de zahăr pudră
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați păstăia de vanilie. Răzuieți bine pulpa cu o lingură. Se amestecă jumătate din pulpă cu făină, migdale, zahăr, cardamom, unt cu fulgi reci și smântână.
Pasul 2
Împărțiți aluatul în jumătate și înfășurați suluri cu diametrul de 2 cm. Înfășurați în folie de plastic și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 3
Încălziți cuptorul la 1800 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
Pasul 4
Tăiați rulourile de aluat în felii subțiri de aproximativ 5 milimetri grosime. Înmuiați o furculiță în făină și faceți crestături pe cercurile de aluat. Coaceți cookie-urile la cuptor pentru 10-15 minute.
Pasul 5
Răciți biscuiții finisați. Se amestecă bine pulpa de vanilie rămasă, zahărul glazurat și 1 lingură de apă. Întindeți ușor acest amestec peste prăjituri.
