Aceste fursecuri sfărâmicioase, presărate cu zahăr pudră, sunt, probabil, în toate bucătăriile lumii! Desigur, fiecare țară are aditivii și caracteristicile sale, dar baza este întotdeauna aceeași - amidon de porumb sau făină. Vă sugerez să pregătiți acest cookie așa cum îl pregătesc gospodinele sale în SUA.
Este necesar
- Pentru cookie-uri:
- - 290 g făină premium;
- - 120 g amidon de porumb;
- - 0,5 lingurițe sare;
- - 60 g zahăr glazură;
- - 450 g unt nesărat;
- - 2 lingurițe esență de vanilie (poate fi înlocuită cu vanilie).
- Pentru stropire:
- - 120 g zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoatem uleiul din frigider în prealabil: avem nevoie să fie la temperatura camerei. Între timp, cerneți făina, sarea și amidonul de porumb într-un castron mare.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat cu zahăr pudră până se obține o masă pufoasă omogenă. Se adaugă vanilie și ingrediente uscate, se amestecă până se omogenizează și se transferă într-un castron și se acoperă cu folie alimentară, se lasă la frigider pentru câteva ore.
Pasul 3
Punem cuptorul să se încălzească până la 175 de grade. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt. Din aluat formăm bile de aproximativ 3 cm în diametru și le punem pe o foaie de copt pregătită la o distanță de 3 cm una de cealaltă. Coacem timp de aproximativ 15 minute, lăsăm să se răcească 5 minute pe o foaie de copt și apoi transferăm într-o grătar cu hârtie de copt până se răcește complet. Presărați produsele finite cu zahăr glazură.
