Tort neobișnuit și ușor de clătite cu frișcă și cireșe va atrage toți iubitorii de dulciuri.
- 20 de clătite gata preparate;
- 400-420 ml smântână grea;
- 300 de grame de zahăr;
- 100-150 de grame de cireșe proaspete (puteți folosi alte fructe de pădure).
1. Mai întâi trebuie să coaceți clătite. Acest lucru se poate face cu oricare rețetă vă place cel mai mult.
2. Bateți 200 de grame de zahăr cu un mixer cu smântână până la consistența cremei groase.
3. Puneți clătitele pe un vas, ungeți fiecare strat cu friscă. De asemenea, atunci trebuie să ungeți laturile tortului cu cremă.
4. Puneți prăjitura finită la frigider cel puțin 40-50 de minute, astfel încât să aibă timp să se înmoaie și să devină mai gustoasă.
5. Se fierbe siropul din 100 de grame de zahăr și cireșe. Se amestecă zahărul și fructele de pădure, se bate cu un blender și se fierbe acest amestec timp de o jumătate de oră la foc mic. Siropul trebuie agitat și spuma îndepărtată, dacă este necesar. Se răcește siropul preparat la temperatura camerei înainte de utilizare.
6. Se toarnă siropul de cireșe pregătit peste tort și se ornează cu fructe de pădure proaspete.
7. Puteți folosi orice fructe de padure pentru sirop, puteți folosi și congelate.
Tortul pentru clătite este foarte ușor de preparat, dar gustul său delicat nu va lăsa pe nimeni indiferent.
