Această rețetă poate fi utilizată pentru a bate rapid un cookie simplu. Pentru aceasta se folosesc doar trei ingrediente, dar combinația lor vă permite să obțineți un aluat dulce și sfărâmicios, care se coace timp de cel mult 20 de minute. Rezultatul este un prăjitură simplă de ceai, rapidă și gustoasă.
Este necesar
- - unt - 150-170 g;
- - zahăr - 100 g;
- - făină - 250 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a frământa aluatul, trebuie să luați unt înmuiat, pentru aceasta este mai bine să îl scoateți din frigider în prealabil. Puneți untul într-un castron și adăugați aproximativ 2/3 din zahărul total (60-75 g). Restul zahărului este util pentru stropire. De asemenea, puteți folosi zahăr pudră în loc de zahăr - acest lucru va face cookie-urile mai moi.
Pasul 2
Frecați untul și zahărul cu o lingură. După formarea unei mase omogene, începeți în porții mici, amestecând, adăugați făină. Frământați aluat moale moale. Pentru a simplifica procesul, puteți folosi un mixer, dar chiar și fără unul, aluatul frământă foarte repede.
Pasul 3
Rulați aluatul într-un cârnați cu diametrul de 3-5 cm. Îl punem pe suprafața de lucru, iar lângă el turnăm o „cale” paralelă cu zahărul rămas. Rulăm cârnații în zahăr. Apoi tăiați în felii de 1-2 cm. Acesta este cel mai rapid mod de a forma un cookie. Puteți face altfel - întindeți un strat de 1 cm grosime, apoi tăiați fursecurile cu un pahar sau o matriță de patiserie și presărați cu zahăr pudră după coacere.
Pasul 4
Așezați fursecurile pe o foaie de copt unsă sau pergamentată. Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-20 de minute - până când prăjiturile se rumenesc. După aceea, întindeți și serviți cu ceai sau cafea.
