Produsele de brânză bryndza în stil turcesc sunt un fel de mâncare turcească. Se dovedește a fi foarte delicat, fulgios, aerisit. Această patiserie se consumă cel mai bine cu ceai, deoarece are un gust ușor sărat.
Este necesar
- - 300 g foietaj
- - 100-150 g feta sau brânză feta
- - 2 linguri. l. iaurt
- - 1 lingură. l. smântână
- - 1 cățel de usturoi
- - sare, piper negru, piper Cayenne după gust
- - 50 g de brânză tare
- - lămâie
Instrucțiuni
Pasul 1
Dezghețați și întindeți mai întâi foietajul.
Pasul 2
Tăiați feta sau brânza feta în bucăți, combinați cu smântână și iaurt.
Pasul 3
Se adaugă piper și usturoiul tocat mărunt. Adăugați brânză mărunțită.
Pasul 4
Tăiați aluatul în fâșii medii și întindeți umplutura.
Pasul 5
Faceți rulouri și așezați pe o foaie de copt, ciupiți marginile, periați cu lapte. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până se rumenesc.
Pasul 6
Se servește cu pene de lămâie și ceai negru. Strângeți sucul feliilor de lămâie pe produse de pat proaspăt coapte.
